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郑州餐饮管理公司如何解决食物中毒的现象出现?

发布时间:2021-10-28      出处:郑州市鼎鑫餐饮管理有限公司

  郑州餐饮管理公司需要非常注重食品卫生安全,但是万一出现食物中毒的情况应该如何进行处理呢?下面,小编就为大家介绍一下吧!

  1、 食品生产经营单位应建立顾客投诉登记,制定人员负责接待投诉,并做好详细记录。

  2、 发现食物中毒或疑似食物中毒时应立即停止生产经营活动,并向株洲市卫生局或卫生执法监督员报告。

  3、 主动协助卫生机构救治病人。

  4、 妥善保护现场,包括剩余饭菜、食品及食品原料、工具、设备和现场、工作人员都应坚守岗位,接受调查,不得隐瞒、谎报、拖延、阻饶。

  5、 积极协助卫生监督机构和疾病预防控制机构的工作人员对事故的调查,如实提供资料、情况及数据,协助采集样品。

  6、 如需紧急公告或召回以售出可疑中毒食品或至病食品,应积极配合卫生行政部门,按要求落实各项措施。

  郑州餐饮管理公司为大家介绍的关于食品中毒问题的解决办法到这里就结束了,还有更多关于食品安全卫生知识可以收藏我们的网站,我们会定期更新哦~~

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